就做出來給他看！如此一想，瞬間睡意全無。她徑直走到掌柜的面前，直接將一錠銀子放到了掌柜面前，「掌柜的，借廚房一用！」「哎？你……」掌柜想要阻止，可上官筠與夜茵已在他眼前消失。廚房內熱火朝天，廚子們忙着顛勺翻鍋，數名墩子忙着切菜配菜。進了廚房，上官筠將菜台上的所有菜看了一遍，卻沒有看到辣椒。於是她開口道，「請問辣椒在哪裡？」「辣椒為何物？」一人反問。上官筠愣了愣，隨即換了個說法，「番椒。」「沒有。」那人搖頭。居然沒有辣椒！川菜缺了辣椒就等同於沒有靈魂。這一刻，上官筠覺得，昨天對申屠璟報的那些菜名可能真的就成胡謅的了。不行，就算沒有辣椒也要做一道出來！於是她拿了一塊裡脊肉，一根胡蘿蔔，一根萵筍，些許木耳，以及蔥姜蒜。掌柜追進廚房，發現上官筠正在切菜，眼中帶着狐疑，卻未上前阻止。肉切成絲，加入醬油和澱粉腌制，其他配菜全切成絲，蔥姜蒜切成末。兩勺醬油，一勺醋，半勺糖，調成汁備用。一切準備就緒，起鍋燒油，待鍋里冒煙時，上官筠將肉絲放入鍋中，迅速翻炒，炒至斷白加入蔥姜蒜，翻炒幾下將肉絲盛出，底油留着炒配菜。配菜熟透後倒入肉絲，隨後加入醬汁翻炒，最後勾芡起鍋裝盤。上官筠特意給掌柜的留了小半碗，以示感謝，離開之前找他要了個竹編食籃。掌柜見菜品新奇，配色十分惹眼，忍不住拿了筷子夾起肉絲喂入口中，細嚼兩下便瞪大了雙眼。肉質嫩滑，鮮香爽口，咸甜酸三種普通口味的融合，卻造就了味覺盛宴……