《我在東京做美食的日常》[我在東京做美食的日常] - 214、趕集(續)(2)

吃。
就是味道和想像中的樣子差距實在是太大了一點。
雖然是多種食材的組合,但是每種食材的味道都只能算是一般。
甚至連調味都有些不太均勻。
和之前吃的小吃相比,味道簡直不要太一般。
明明看起來那麽誘人,為什麽味道會如此一般?
難不成美食也存在照騙一說?
不信邪的室內光子又咬了一口,果然還是原來普通的味道。
一切都不是自己的錯覺。
她恍然大悟,為什麽劉明輝就買了一個雞蛋漢堡。
原來早就知道味道一般。
看來即使是趕集,也不是每一種食物都會非常好吃。
趕集之旅還在繼續。
只不過這一次走到新攤位前時,室內光子吸取教訓,先問劉明輝說:
「明輝,這些馬鈴薯好吃嗎?」
「如果不好吃的話,還是不要買了。」
「我要留着肚子,吃好吃的美食。」
這是一家製作馬鈴薯小吃的小攤。
一共有鍋巴馬鈴薯和狼牙馬鈴薯兩種。
黃燦燦的馬鈴薯在鐵板上小火慢煎,逐漸變成誘人的金黃色。
攤位的老闆非常細心。
在馬鈴薯一面煎至金黃的時候立刻將它進行翻面。
直到每一面都被煎成誘人的金黃色。
不僅如此,除了鍋巴馬鈴薯,攤位上還有狼牙馬鈴薯售賣。
用專門的工具將馬鈴薯切成類似於狼牙的形狀後下鍋進行油炸。
炸到剛好成熟即可撈出進行調味。
拌上老闆特製的調料,撒上一些香蔥,味道也是非常的不錯。
劉明輝好笑的看着室內光子,她居然也知道吃一塹,長一智。
這次買之前居然知道先問我。
狼牙馬鈴薯和鍋巴馬鈴薯自然不可能難吃。
劉明輝直接走到攤位前一樣要了一份作為答案。
見來了生意,老闆也忙碌了起來。
首先將狼牙馬鈴薯放進油鍋中進行油炸。
趁著狼牙馬鈴薯油炸的功夫,他開始處理鍋巴馬鈴薯。
粗長的筷子飛快在馬鈴薯上一點,通過這種簡單的方法判斷馬鈴薯的成熟情況。
最後挑選了一碗炸得恰到好處的馬鈴薯放進事先準備好的容器中。
這個容器劉明輝非常眼熟,正是平常人家用的水瓢。
由於有把手,容積又大,又有合適的深度,拿來調味倒是剛剛好。
花生碎,辣椒,芝麻油,由鹽、糖、味精按照比例打磨成的調味粉依次被加進容器之中。
只不過輪到魚腥草的時候,老闆停頓了一下,問道:
「小兄弟,吃魚腥草嗎?」
「香菜要不要?」
「對了,狼牙馬鈴薯是要趴一點還是脆一點。」
由於是陌生客人,老闆會提前確認客人的口味。
至於熟客?
他們的口味老闆早就銘記於心。
劉明輝想了想說:「不要魚腥草,也不要香菜。」
「至於狼牙馬鈴薯,一半趴,一半脆。」
對於這兩種彼之毒藥我之仙草的調味品,在不知道室內光子口味的前提下。
不放是最好的選擇。
「好嘞。」
老闆手上不停,通過嫻熟的手法,用筷子不斷翻版著容器中的馬鈴薯。
很快所有的鍋巴馬鈴薯都被均勻的裹上了一層調料外衣。
最後撒上一小撮蔥花,插上幾根竹籤之後就遞給了劉明輝。
油鍋中。
此時狼牙馬鈴薯也炸到了成熟。
老闆用漏勺撈出其中的一半開始進行調味。
手法倒是和鍋巴馬鈴薯差不多,並沒有特別之處。
很快兩個半份的狼牙馬鈴薯也來到了劉明輝手上。
聞著馬鈴薯散發的誘人香氣,兩人也有些忍不住,找了個地方開始吃了起來。
雖然用竹籤有些危險,但是對於這種小個的馬鈴薯。
用筷子的話,沒有一定技術還真不好夾。
用簽子挑選了一個最好看的馬鈴薯,室內光子直接將它叉起,送到了劉明輝面前,笑着說:
「明輝,這馬鈴薯你先吃。」
九月的天並不算多麽涼快。
再加上太陽已經出來,劉明輝的額頭此時已經微微有些出汗。
這也是趕集要趕早的原因。
來晚了,好多老闆扛不住烈日早就回了家,你也就只能看着空攤位發愁。
炸至金黃的馬鈴薯經過簡單調味,散發著誘人的香味。
劉明輝也沒有客氣,畢竟他現在還端著兩份狼牙馬鈴薯,實在是不好自己親自動手。
當即張開了嘴,任由狼牙馬鈴薯被送進了自己的嘴中。
這鍋巴馬鈴薯外殼焦香酥脆,內裏軟糯香甜。
一口下去,簡直不要太好吃。
最重要的是。
這是室內光子餵過來的馬鈴薯。
吃起來更是別有一番滋味。
給劉明輝投餵了三個鍋巴馬鈴薯之後,室內光子才開始投喂自己。
優選的小馬鈴薯吃起來十分軟糯。
配合上焦香酥脆的外殼,吃起來口感絕佳。
看起來簡單的調味同樣也絲毫不簡單。
沒有搶走馬鈴薯的本味,反而將鍋巴馬鈴薯襯托得更加好吃。
能在集市上開得久的攤位,大多都有一些自己的獨門秘方。
經得起大家的考驗,味道不會太差。
能夠達到這種達到這種程度也是十分正常的事情。
滿意的打了個飽嗝,室內光子又將目光看向狼牙馬鈴薯。
能夠得到劉明輝認證的美食自然不會差。
只不過當她將簽子伸向距離自己最近的那份狼牙馬鈴薯時,劉明輝卻開口道:
「先吃這份炸制時間短一點的狼牙馬鈴薯。」
「不然這份狼牙馬鈴薯被自身的溫度加熱。」
「最終會變成要脆不脆,要趴不趴的奇怪口感。」
室內光子的手忽然一抖。
毫不猶豫的伸向了另外一份狼牙馬鈴薯。
劉明輝描述的口感她十分熟悉。
有時候她自己製作簡餐的時候,馬鈴薯料理不到位。
就會出現這種奇怪的口感。
馬鈴薯只有最外面的薄薄一層軟了。
中間部分,既不軟,也不硬,吃起來十分怪異。
由於調味基本一致,狼牙馬鈴薯和鍋巴馬鈴薯的差距主要還是在馬鈴薯上。
洗去澱粉,剛剛炸制斷生的馬鈴薯吃起來有種蔬菜的爽脆感。
吃在嘴中,口感和味道相當的棒。
很快半份狼牙馬鈴薯就進了兩人的肚子。
甚至連最後剩下的一點渣都沒能剩下。
這些渣都是鍋巴馬鈴薯掉下來的脆皮,吃起來非常香。
看着剩下的半份狼牙馬鈴薯,兩人迫不及待的品嚐了起來。
入口軟糯。
配合狼牙馬鈴薯特有的波浪形,吃起來非常舒服。
讓人一口一口停不下來。
嗝。
滿足的打了個飽嗝。
室內光子看着漫長的街道感覺有心無力。
她雖然還想吃得更多,但是她的胃已經裝不下了。
她怎麽也想不到,僅僅是一個小小的集市中就隱藏着如此之多的美食。
不僅是美食,還有很多有趣的小東西,讓她忍不住想要衝上去購買一番。
不過考慮到這裏不是櫻花國。
就算買了帶回去也十分麻煩,室內光子這才忍住了衝動。
似乎是發現了室內光子的有心無力,劉明輝之後會故意避開一些出售美食的攤位。
反倒帶她去看了很多有趣的東西。
有看起來呆萌可愛的小動物。
雪白的小白兔。
機敏的倉鼠。
甚至還有一些小貓小狗,正睜着它們水汪汪的眼睛看着兩人。
似乎在無聲吶喊,鏟屎的,快帶我回家。
看到這些小動物,室內光子的心瞬間被萌化。
只不過她忽然想起一個問題,憂心忡忡的說:「對了,明輝。」
「既然你和我都回了華國,那大黃怎麽辦?」
「你該不會將它一隻狗關在家裏吧。」
「沒有人陪,那它也太可憐了一點。」
劉明輝好笑的說:「我能虧待大黃不成?」
「它天天陪着我沒有功勞也有苦勞。」
「我早就在離開之前將它安排好了。」
「我問了下他們,森山說自己有時間有空。」
「再加上住的地方允許養寵物,我就將大黃臨時交給他照顧。」
「森山畢竟是老熟人,讓他照顧大黃,我也會放心一點。」
「不然以大黃矯情還倔的性格,我還真擔心將它送去寄養之後會受苦。」
聽到大黃被妥善安排好之後,室內光子這才鬆了一口氣。
果不其然,劉明輝那麽好的人,肯定對小動物非常有愛心。
怎麽可能那麽不負責任的將大黃拋下不管。
不然他當初也不可能收留流落街頭的大黃。
更是讓它和大家一起享受美味的工作晚餐,絲毫沒有嫌棄的意思。
從某種意義上來說,大黃也能算是龍鯉居酒屋的一份子。
森山丈一雖然料理水平不行,但是為人倒是十分靠得住。
將大黃交給他照顧,室內光子也覺得非常放心。
森山丈一:我謝謝你。
真想誇獎我的話,請把前面那句話刪掉。
雖然很喜歡這些可愛的小動物,但是室內光子最終還是無奈放棄。
自己根本沒有條件飼養它們。
更不用提還要帶回櫻花國,簡直是麻煩中的麻煩。
她並不是那麽不理智的人。
走過寵物區,兩人又來到了花卉區。
大大小小的鮮花裝在簡易花盆中,看起來非常漂亮。
更是有陣陣花香傳來。
讓人聞起來非常舒服。
這熱鬧的集市也算是讓室內光子大開眼界。
想得到想不到的東西這裏都有賣。
更是熱鬧無比,充滿了生活氣息。
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