沈老頭興奮地搓搓手，「數一數今天賣了多少錢？」

數錢時需要用繩子串起來，沈老頭主要負責串，沈青雲幾人數十文放一疊，四個人同時忙活，不過片刻功夫就把錢數出來了。

陳氏聲音裡帶着激動，「六百二十三文，六百二十三文。」

沈青雲也沒想到一桶栗子糕能切成六百多塊，據他所知，沈大做短工一天也不過才一百二十文。

雲氏第一次感覺到賺錢好像並沒有那麼困難，「爹，娘，糕點好賣，趁着這段時間有栗子，可以多做些賣，不然過了這個時間段，就沒這麼好的機會了。」

雲氏的話提醒了沈老頭，他沉思了一下，道：「這幾天我們都去山裡撿板栗，最好帶着殼一塊兒撿回來，這樣能放的時間能久一點，不帶殼的要儘快做成糕點。」

婆媳兩個點了點頭，對沈老頭的安排沒有任何異議。

沈家每個人都忙碌起來了，就連幾個孩子都不得閑，村裡人自然看到了沈家人的動作，但沒人去城裡，因此也沒人知道沈家賣糕點的事。

樅菌分散了村裡人的注意力，大家往山裡跑，撿的不是毛栗子而是樅菌，鎮上更是冒出一茬一茬賣樅菌的小攤販。

***

「又壞了。」大妹提着半桶栗子，一臉肉疼，家裡賣栗子糕賺錢，這些壞掉的栗子就是丟掉的錢。

沈青雲從外面回來，正好和大妹撞上。

大妹笑着道：「小叔回來了，灶上蛋羹還熱着。」

家裡餵了幾隻雞，下的蛋都要拿去賣，也只有沈青雲才有資格吃。

這幾天家裡賺錢了，他能每天吃到一個，以前是隔兩三天才能吃。

「這些都爛了？」

「是啊，每天都能挑出來半桶，這些還是長蟲眼的，那些看着好的也不知道裏面有沒有長蟲。」大妹無奈道：「這些爛的只能挑出來餵雞餵豬。」

這些日子，沈老頭和陳氏隔天跑一次縣城，栗子糕賣的很好，每天都是空着桶回家的。

家裡的栗子已經堆滿了，要是有蟲眼的不及時處理，只會爛的更多，大妹整天忙活，經常累的腰都直不起。

要是栗子能很好的保存，不僅能延長賣栗子糕的時間，還能讓大妹輕鬆點。

「大妹，有沒有什麼法子可以讓毛栗子兩三個月都是新鮮的，或者保存起來不會長蟲眼？」

大妹搖頭，無奈道，「要是有這樣的法子我就不用這麼忙了。」

沈青雲記得，有個同事，年後上班帶了很多土特產，其中就包括栗子。

那個同事很喜歡吃生栗子，說是甜脆，這樣算起來肯定是保存好的，而且那個同事家裡板栗多，完全靠冰箱保存不現實。

那麼，一定有法子。

沈青雲夜裡都沒怎麼睡好，一直想着栗子保存的事，好在，終於被他想到了一個法子。

有種蘿蔔乾的保存法子，就是晾乾水分，攪拌各種調料，隨吃隨取，而且蘿蔔乾還有水分，香辣脆甜，很適合下飯。

沈青雲找到大妹：「大妹，有個保存的法子或許可以試試。」

「啥法子？」

「你挑一些栗子，不要有蟲眼的，用清水洗乾淨，然後晒乾水分，這幾天日頭大，曬一天就差不多了，然後放幾天試試，看看會不會長蟲？」

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