量有限，還累人了。林荻覺得買牛車，恰巧今天向租牛車的大爺打聽過，買輛牛車得要四兩左右銀子，她現在手裡的銀子正好差不多才三兩多，加上明早賣核桃的錢應該夠買輛牛車了。

回到破茅屋時天還沒黑，看着門口大樹下放着的一桶豬下水，她想得趕緊處理了，麻利的生火燒了一大鍋水後，提桶到河邊，又端來這幾日燒過幾天草木灰將豬下水搓洗，再用河水清洗乾淨，這時火上的水也燒開了，便把豬下水全部放進大鍋煮，加入八角、香葉、桂皮、老黃酒、醬油熬煮，這樣可以去掉腥味。

趁着空擋，林荻把蔥姜蒜、干辣椒切好備用，又把買來的肥肉和瘦肉切好，這個是要用來做肉沫醬的，天氣炎熱，肉類不做好去除水分，很容易變壞。

柴火燒的旺，大鍋里的豬下水很快就煮熟了，林荻把大鍋從火上端下，將裡邊豬下水的撈出切成小塊，所有食材準備好之後，林荻放上炒菜的小鍋，加入肥肉煉油，油渣的香味撲鼻，饞得她吃了好幾口才停下來。

盛了一碗豬油留着炒菜用，鍋里的留着和瘦肉一起做肉沫醬，加入調料煎炸出來，美味極了！

想着今天的主食可是豬下水，林荻才萬般不舍地停下對肉沫醬的侵略。

一勺豬油炒香蔥姜蒜、花椒粒和干辣椒段，然後放入切好的豬下水，爆炒幾分鐘，最後加入食鹽攪勻就做好了。

滿滿的一大鍋爆炒豬下水，香味撲鼻，麻辣鮮香，林荻知道自己肯定吃不完，便用乾淨的木盆裝了一大半給許春花家送去。

許家此刻也在吃晚飯，豬下水一上桌，一股濃濃的麻辣味撲鼻而來，勾起了肚子里的讒蟲。光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開！

全家子的食慾原本被桌上難得一見的肉所吸引，這下子有林荻做的豬下水一襯，反而排到第二名去了，皆爭先恐後地吃了起來。

送完後，林荻婉拒了許家挽留吃飯，拿着王氏給她的四個粗面饅頭也匆匆跑回家，心裏眼裡都是鍋里的美味。

一口饅頭一口菜，吃到最後，豬下水一點兒也沒剩下，林荻感覺肚子撐得厲害，就像有孕的婦人那般。好在一陣洗刷走動，加之身體年輕，消化快。

所謂暖飽思淫慾，吃飽喝足了，天氣熱，林荻躺在乾草上，便開始想蓋房買田的事，腦子一激動，好半天才入睡。

早上去縣城賣完四百多斤核桃，林荻提出要買牛車。

「春花，二牛，我想咱們還是買輛牛車吧。要不然光靠咱們背核桃，可背不了多少。再說了，咱們早上要到縣城賣，下午還要去鎮里賣，一天要走那麼多路，人不僅容易疲累，而且走多了對膝蓋骨傷害大，對於這事你是咋想的？」

許春花並沒有急着回答她的問題，而是考慮了一會兒，又想了其中的道理。

林荻看着她沉默不語，也沒有催着她回答，因為她知道這許春花可是個心裏有主意的，根本不用自個多說。